O frango é uma carne saudável e nutritiva que pode ser consumida de diversas maneiras. Uma opção popular é o frango no forno, grelhado ou assado sem pele. Neste artigo, analisaremos a nutrição do frango cozido sem pele e com ossos e quantas calorias ele contém.

Uma porção de 1 onça (28 gramas) de frango cozido com ossos e sem pele contém aproximadamente 23 calorias. Essa quantidade de frango também contém 2,5 gramas de proteína, 0,1 gramas de gordura e 0 gramas de carboidratos. Esta é uma quantidade significativa de proteína, especialmente se você considerar que a carne de frango é magra. A proteína é importante para o crescimento e desenvolvimento muscular, além de ajudar a manter a sensação de saciedade por mais tempo.

O frango sem pele também é uma boa fonte de nutrientes como niacina, selênio e fósforo. A niacina é uma vitamina do complexo B que ajuda a manter um sistema nervoso saudável e a produzir energia a partir dos alimentos. O selênio é um mineral que ajuda a combater o estresse oxidativo e a manter o sistema imunológico saudável. O fósforo é um mineral importante para a saúde dos ossos e dentes, além de ser necessário para a produção de DNA e RNA.

Ao cozinhar frango, é importante garantir que ele esteja completamente cozido antes de consumi-lo, pois as aves podem conter bactérias perigosas como a salmonela. Certifique-se de verificar a temperatura interna da carne com um termômetro de carne para garantir que ela atinja uma temperatura segura de 165°C.

Uma das vantagens de cozinhar frango sem pele e com ossos é que ele é uma opção mais barata do que a carne desossada. Ossos de frango podem ser usados ​​para fazer caldo ou sopa, e restos de carne podem ser usados ​​para fazer refeições adicionais, como um sanduíche de frango ou uma salada.

Ao comprar frango, tente procurar opções orgânicas ou sem antibióticos, para garantir que a carne seja de alta qualidade. Ao cozinhar, tente usar métodos de cozimento saudáveis, como assar ou grelhar, em vez de fritar, para evitar o excesso de gordura.

Em resumo, o frango sem pele cozido com ossos é uma opção saudável e saborosa para adicionar proteína à sua dieta. Com apenas 23 calorias por onça, é uma opção de baixa caloria que fornece muitos nutrientes importantes. Certifique-se de cozinhar completamente o frango e experimente usar ossos e sobras para refeições adicionais.

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