O almeirão é uma hortaliça que oferece vários benefícios à saúde de quem a consome. Trata-se de uma verdura de sabor amargo que pode ser cozida ou consumida crua, em saladas. Ademais, uma porção de almeirão cozido drenado sem sal possui apenas 21 calorias, o que a torna uma excelente opção para quem busca manter uma alimentação saudável e equilibrada.

Uma das principais vantagens do consumo de almeirão é a presença de fibras em sua composição. As fibras auxiliam no funcionamento do intestino, evitando a constipação e ajudando na eliminação de toxinas do organismo. Além disso, as fibras também promovem a sensação de saciedade, o que pode ser útil para quem quer controlar o peso corporal.

Outro ponto positivo do almeirão é o fato de ser uma boa fonte de vitaminas e minerais. Entre as vitaminas presentes na verdura estão a vitamina A, essencial para a saúde da visão, e a vitamina K, que ajuda na coagulação do sangue. Já no que se refere aos minerais, o almeirão possui uma quantidade significativa de cálcio, fundamental para a saúde dos ossos, e de ferro, que auxilia na prevenção da anemia.

Por fim, vale ressaltar que o almeirão é um alimento versátil e pode ser utilizado de diversas formas na culinária. Além de ser consumido cozido ou em saladas, o almeirão pode ser adicionado a sopas e refogados, por exemplo. É possível ainda preparar sucos com o almeirão, adicionando-o a outras frutas e verduras.

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Em resumo, a porção de almeirão cozido drenado sem sal com apenas 21 calorias é uma excelente opção para incluir na alimentação diária. Além de ser rico em fibras, vitaminas e minerais, o almeirão é versátil e pode ser utilizado em diversas preparações culinárias. Sendo assim, vale a pena incluir o almeirão no cardápio para aproveitar todos os seus benefícios à saúde.

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