As ostras são uma iguaria consumida em todo o mundo e podem ser preparadas de diversas maneiras, como cruas, cozidas, grelhadas e até mesmo empanadas. Uma das formas mais populares de se preparar as ostras é à parmegiana. Nesta receita, as ostras são empanadas e fritas, cobertas com molho de tomate e queijo parmesão ralado, o que resulta em uma deliciosa combinação de sabores.

Além de ser uma opção saborosa, as ostras à parmegiana possuem um baixo teor calórico. Cada porção contém apenas 32 calorias, o que as torna uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. E não só isso, as ostras são ricas em nutrientes como zinco, ferro, cálcio e vitamina B12, que auxiliam no bom funcionamento do organismo.

Para aqueles que desejam preparar as ostras à parmegiana em casa, é importante lembrar-se de que a qualidade dos ingredientes utilizados também influencia na quantidade de calorias da receita. Optar por ingredientes naturais e frescos é uma ótima maneira de garantir uma refeição saudável e saborosa.

Para preparar as ostras à parmegiana, é necessário empaná-las com farinha de trigo e ovos batidos, e em seguida, fritá-las em óleo quente. No entanto, é possível reduzir ainda mais as calorias desta receita, optando por fritar as ostras em azeite de oliva ou até mesmo grelhá-las.

Outra dica importante é utilizar um molho de tomate caseiro em vez de molhos industrializados. Isso porque os molhos industrializados possuem uma quantidade significativa de açúcar e conservantes, o que aumenta o teor calórico da receita.

Além disso, é possível substituir o queijo parmesão ralado por queijos mais leves, como queijo cottage, ricota ou tofu ralado. Essas opções são igualmente saborosas e possuem um teor de gordura menor, o que contribui para uma alimentação saudável.

Outra opção de preparo é a ostra gratinada. Nesta receita, as ostras são cobertas com queijo gratinado, o que resulta em uma opção ainda mais saborosa. Porém, é importante lembrar-se de que o gratinado aumenta a quantidade de calorias da receita. Por isso, é importante controlar as porções e optar por porções menores.

Em suma, as ostras à parmegiana são uma opção saborosa e saudável de refeição. Com apenas 32 calorias por porção, são ideais para quem busca uma alimentação equilibrada. É possível reduzir ainda mais o teor calórico da receita, optando por ingredientes naturais e saudáveis. Combinada com uma salada, é uma excelente opção de refeição completa e nutritiva.

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