O extrato de tomate é um produto extremamente versátil, que tem inúmeros usos culinários e pode ser encontrado facilmente em qualquer supermercado. Com apenas duas colheres de sopa, ou cerca de 30 gramas, é possível adicionar um sabor delicioso e intenso a diversos pratos - e o melhor de tudo é que ele tem apenas 19 calorias.

Uma das principais aplicações do extrato de tomate é na preparação de molhos para massas. Ele pode ser adicionado a um molho de tomate simples, por exemplo, para dar mais sabor e uma textura mais encorpada. Além disso, o extrato de tomate funciona muito bem em receitas de estrogonofe, ensopados e outras comidas que pedem um molho mais consistente.

Outro uso muito comum do extrato de tomate é em sopas e caldos. Ele pode ser adicionado a receitas como a sopa de legumes, sopa de lentilhas e até mesmo sopa de ervilha. Seu sabor se mistura perfeitamente com o caldo e os outros ingredientes, criando um prato muito mais saboroso e satisfatório.

Apesar de sua alta versatilidade, o extrato de tomate também é um ingrediente bastante benéfico para a saúde. Ele é rico em licopeno, um antioxidante que pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, câncer e outras doenças crônicas. Além disso, o extrato de tomate é uma boa fonte de potássio, o que o torna uma excelente opção para pessoas com pressão arterial elevada.

Ao contrário do que muita gente pensa, o extrato de tomate não é um produto altamente calórico. Duas colheres de sopa contêm apenas 19 calorias, o que o torna uma excelente opção para quem está tentando controlar o peso ou seguir uma dieta de baixa caloria.

Se você está procurando maneiras de incorporar o extrato de tomate em seu estilo de cozinha, uma boa dica é experimentar algumas receitas diferentes. Por exemplo, você pode tentar preparar um molho de tomate caseiro usando extrato de tomate como base e adicionando seus temperos favoritos. Ou então, experimente incorporá-lo em um hambúrguer vegetariano ou em uma receita de arroz com legumes.

Em resumo, o extrato de tomate é um ingrediente extremamente versátil e benéfico para a saúde, que pode ser usado em uma variedade de receitas. Além disso, sua baixa contagem de calorias o torna uma excelente opção para quem está tentando controlar o peso ou seguir uma dieta de baixa caloria. Então, por que não experimentar adicioná-lo a algumas de suas receitas favoritas e desfrutar de seu sabor incrível?

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