Serve 6 porções
Tempo total necessário 30 minutos

Uma salada fresca e de sabor forte que também é saudável ao mesmo tempo

Uma salada que você pode fazer durante as primaveras, quando todos os ingredientes estão facilmente disponíveis e também são frescos, a salada Baja também é uma opção de salada saudável. Se você está procurando uma salada que seja ao mesmo tempo irritável e saudável e possa ser preparada muito facilmente com o mínimo de ingredientes, esta é a que você deve experimentar. Segue a receita desta salada.

Ingredientes:

Para o molho de coentro:

• ¼ xícara de folhas de coentro embaladas
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa de lima fresca
• 2 colheres de sopa do líquido de picles cebola roxa
• ¼ xícara de azeite

Salada:

• Alface cortada grosseiramente - 3 xícaras
• repolho verde - 1 ½ xícara
• Rabanetes - 4 cortados em tiras finas
• Cenoura - 1 picada finamente
• Tomate cereja - cortado ao meio, 1 xícara
• Cebolas vermelhas em salmoura
• 2 abacates pequenos
• Queijo feta ralado grosso
• Sementes de abóbora torradas com casca - 3 colheres de sopa
• Chips de tortilha - desintegrados, 1 ½ xícara

instruções:

• Em um processador de alimentos, misture os ingredientes da lista para o molho de coentro. Enquanto está sendo misturado, despeje lentamente o óleo e adicione sal a gosto.
• Imediatamente antes de servir, misture levemente todos os legumes e frutas e cubra-os inteiramente com o molho. Adicione o queijo e as tortilhas por cima e sirva imediatamente.